Особенности питания пожилых и старых людей. Особенности питания пожилых и старых людей Продукты, обладающие омолаживающими свойствами

Старость – это естественное явление, оно наследственно запрограммировано.

Однако этот процесс можно замедлить, поддержать жизнедеятельность организма поможет правильное и рациональное питание.

Во время составления здорового меню нужно учитывать особенности возрастных изменений, различные заболевания, образ жизни.

Правильное питание для пожилых людей поможет избежать пищевых отравлений, частых стрессов, сделать организм более устойчивым к окружающим негативным факторам.

Особенности функционирования организма человека после 60 лет

Когда человек стареет, начинают развиваться атрофические и дегенеративные процессы. С возрастом ослабляется функциональность всех органов, систем, замедляются биологические процессы.

Медики выделяют следующие характерные изменения организма людей старше 60 лет:

Уменьшается количество нейронных связей отвечающих за потребность или интуитивное считывание нужных продуктов для поддержания здорового обмена веществ в организме. Снижение психического здоровья. Снижается концентрация внимания и память. Увеличивается риск развития железо-дефицитной анемии.
Нарушается равновесие между анаболическими (строение тканей) и катаболическими (разрушение) процессами. Тогда организм не может нормализовать кровяное давление, уровень сахара после еды, полностью восстановиться после болезни и т.д.
Уменьшается количество клеток организма, снижается их активность. Это проявляется нарушением работы почек, сердца, легких, печени, ЦНС. Как следствие, уменьшается мышечная масса, количество белков крови, увеличивается жировая прослойка.
Нарушается функциональность желудка, снижается моторика кишечника, возникают частые запоры.
Ухудшается состояние зубов, из-за чего человек не может тщательно пережевать пищу, возникает сухость во рту, уменьшается аппетит.
Снижается обоняние, способность различать вкус. Тогда человек теряет аппетит или потребляет много сладостей.
Нарушается функциональность почек, увеличивается объем мочи, возникает обезвоживание, нарушается баланс электролитов.
Ухудшаются функции иммунной системы, повышается риск инфекций, раковых опухолей.

Кроме того, пожилые люди часто страдают от заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, остеопороза (повышение хрупкости костей) и т.д.

Обязательно посмотрите:

Gallery image with caption: Gallery image with caption: Gallery image with caption: Gallery image with caption:

Общие принципы правильного рациона старого человека

Чтобы избежать характерных для пожилых людей хронических недугов, поддержать организм и улучшить его функциональность, нужно корректировать рацион. Для этого необходимо соблюдать следующие принципы питания:

Контролировать калорийность. Количество калорий, которые поступают в организм с пищей, должно быть равно фактическим энергозатратам.
Соблюдать антисклеротическую диету. Рацион нужно пополнять продуктами с антисклеротическим действием.
Составить сбалансированное, разнообразное меню. Человек должен употреблять пищу, богатую на все необходимые нутриенты, витамины, минералы.
Включать в рацион легкоусвояемые продукты. Человек должен употреблять продукты, которые легко перевариваются, умеренно активируют секреторную, двигательную функцию органов ЖКТ.
Строго соблюдать режим приема пищи. Важно составить график питания по часам, равномерно распределив .

Пожилой человек во время составления рациона должен учитывать состояние определенных органов и систем, особенности метаболизма, привычки в питании.

Режим

Люди старше 60 лет должны употреблять пищу регулярно, исключить длительные промежутки межу трапезами, не переедать. Так, продукты будут нормально перевариваться, а все органы, участвующие в усвоении питательных веществ, не будут подвергаться чрезмерной нагрузке.

При возрастных изменениях организма функциональность пищеварительной системы снижается, поэтому обильные приемы пищи нарушают их работу.

Важно! После 60 лет мужчины и женщины должны перейти на четырехразовое питание. Самыми сытными должны быть обед и завтрак, а на ужин лучше употреблять легкие продукты (нежирные кисломолочные напитки, свежие овощи или фрукты).

Полностью голодать людям «третьего» возраста запрещено.

При наличии хронических болезней стоит перейти на 5-разовое питание. Это необходимо, чтобы разгрузить пищеварительные органы, ускорить метаболизм, улучшить общее состояние.

Размер порции

Человек после 60 лет должен быть умеренным в еде. Он должен употреблять пищу 4 раза за сутки, но небольшими порциями.

Продукт	Мужчина до 65 лет	Женщина до 65 лет	Мужчина старше 65 лет	Женщина от 65 лет
Хлеб из ржаной муки	100	100	100	100
Хлеб из пшенной муки	200	150	150	120
Макароны класса А	10	10	10	10
Злаки и бобы	30	30	25	25
Картошка	250	200	200	150
Другие овощи	400	400	350	350
Фрукты, ягоды	300	300	250	250
Сухие фрукты	25	25	25	25
Сахар	50	50	50	50
Диетическое мясо	100	75	60	60
Молоко, кефир (низкая жирность)	150	150	150	150
Творог	100	100	100	100
Яйца, в неделю	3 шт.	2 шт.	2 шт.	2шт.
Растительное масло	30	20	20	20
Сливочное масло	10	10	10	10

Если человеку проще ориентироваться на порции продуктов, то ежедневно он должен употреблять:

Хлеб, злаки – от 5 до 6 порций. 1 порция – это 1 ломтик хлеба, 30 г хлопьев, ½ чашки каши.
Овощи – от 2 до 2,5 порции. За один прием пищи человек может употребить 1 чашку овощей или ½ стакана измельченных (сырые или приготовленные).
Фрукты – от 1,5 до 2 порций. За раз можно съесть 1 средний кусочек любимого фрукта, ½ стакана измельченных (свежие, приготовленные или консервированные), такое же количество сухофруктов, свежевыжатого сока.
Молоко и продукты из него. Однократная порция состоит из 220 мл молока, йогурта (низкая жирность), 45 г твердого сыра.
Нежирное мясо, рыба, фасоль, яйца, орехи – от 1,5 до 2 порций. За 1 прием пищи человек может съесть около 90 г мяса или рыбы (за сутки – около 200 г), 1 чашку фасоли, 2 яйца, 100 г арахисовой пасты, 25 г орехов.

При употреблении маленьких порций еда быстрее расщепляется, а питательные вещества усваиваются.

Полезные продукты

Люди «третьего» возраста страдают от замедленного обмена веществ, снижение аппетита, различных негативных реакций после приема медикаментов или переедания. Чтобы уменьшить негативные явления, нужно включать в рацион правильные продукты:

Белки можно получить из морепродуктов, которые лучше усваиваются. Постное мясо, яйца можно потреблять 1-2 раза в неделю. Нежирная кисломолочная продукция подходит для ежедневного употребления.
Источниками жиров являются нерафинированные растительные масла. Их можно использовать для заправки салатов, каш.
Сложные углеводы, а также клетчатку можно получить из цельнозернового хлеба, круп, растительных продуктов.

Важно! Людям после 60 лет необходимо насыщать организм витаминами и минералами. Тех полезных веществ, которые они получают из пищи, недостаточно, поэтому рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.
От чего отказаться, и какую пищу ограничить
Чтобы избежать таких распространенных проблем, как ожирение, заболевания сердца и сосудов, сахарный диабет, нужно ограничить количество сахара, выпечки, сладостей. Заменить вредные продукты можно ксилитом (сахарозаменитель), ягодами, фруктами, медом.
Чтобы избежать лишней нагрузки на пищеварительную систему, откажитесь от острых, копченых, соленых блюд.
Категорически запрещено пожилым людям баловать себя фаст-фудом, полуфабрикатами, газированными напитками, колбасами, жирным мясом, молоком. Человек в «третьем» возрасте может позволить себе 150 г сухого вина.
Энергетический баланс
Чтобы избежать ожирения и связанных с ним проблем, пожилой человек должен контролировать суточный калораж рациона. Примерная энергетическая ценность меню для людей от 60 лет – от 2300 до 2100 ккал, а от 80 лет – от 2000 до 1900 ккал. При физических нагрузках количество калорий можно немного увеличить.
Потребность в белках в пожилом возрасте очень важна для сохранения адекватной массы тела и снижения рисков возникновения гипотрофии и составляет 0,75-1 г на 1 кг веса. Пожилые люди должны употреблять от 65 до 70 г жиров (молочные продукты, растительные масла). Содержание углеводов – от 275 до 340 г, из них 10-15% составляют простые углеводы.
Специфика меню для мужчин и женщин
Женщинам после 60 лет рекомендуется пополнить рацион здоровыми растительными продуктами, кисломолочными изделиями с низкой жирностью, злаками, зеленью, а также продуктами, содержащими белок, кальций, железо. Подробно н читайте в статье по ссылке.
Дневное меню для женщин после 60 лет:
Завтрак – творог, сухие фрукты, орехи, зеленый чай или свежевыжатый сок.
Ланч – свежий, паровой или запеченный фрукт.
Обед – суп или гречка с мясом, овощи, печенье, чай.
Ужин – каша на воде, запеченная (без масла) рыба, овощной салат.

Важно! Пополняйте рацион сезонными овощами и фруктами, характерными для вашего региона.

Дневной рацион мужчины содержит больше калорий:
Рыба на пару или в духовке, овощная нарезка, несладкий чай.
Фруктовый салат.
Нежирный борщ с мясом, немного сметаны, ломтик хлеба, запеченные яблоки с медом, чай.
Запеканка из творога, кефир.

Варианты меню для мужчин бывают разные, главное, чтобы он съедал 1 кг овощей и фруктов, 200 г рыбы и мяса.
Здоровая еда для тех, кому за 80
После 80 лет у человека появляется предрасположенность к избыточному весу, увеличиваются риски развития заболевания. Чтобы этого избежать, нужно принимать пищу 5 раз за сутки небольшими порциями.
Мнение эксперта
Таисия Галушина
врач-терапевт, диетолог, трансфузиолог, эксперт проекта сайт
Старению предшествует накопление повреждённых участков ДНК в течение жизни, это разрушение белков в молекулах. Важно следить за поступлением белка в организм для компенсации этого процесса. Идеальное соотношение — 1 г белка на кг веса в сутки. Излишек углеводов и белков в рационе способствует атеросклерозу, остеопорозу, нейродегенеративным заболеваниям, раку, нечувствительности к инсулину. В поддержании геномной стабильности рацион играет более существенную роль, чем считалось ранее. Витамины группы B (B3, B9, В12), цинк и магний необходимы для нормального синтеза ДНК. Поэтому после пятидесяти лет рекомендовано употреблять пищу с повышенным содержанием B12 и B9. Людям, соблюдающим веганскую диету, также необходимы специальные витаминные добавки, так как B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Употребление в пищу продуктов и масел, богатых витамином E, способно усилить функции клеточного иммунитета у пожилых людей. Поступление вместе с пищей аминокислоты триптофана и клетчатки благоприятно воздействует на структуру и функции кишечной микрофлоры и, соответственно, на секрецию её факторов, которые регулируют множественные процессы, отвечающие за воспаление. Манипуляции с составом кишечной микрофлоры представляются еще одним эффективным способом увеличения продолжительности жизни и улучшения самочувствия в старости. На сегодняшний день первоначальные причины старения до сих пор не ясны, и наиболее зарекомендовавшими себя типами питания являются средиземноморская и окинавская диеты. Общие аспекты их таковы: высокое потребление цельных зерновых, бобовых, рыбы и морепродуктов, фруктов и овощей, умеренное потребление молочных продуктов (в основном сыр и йогурт) и вина, низкое потребление красного мяса, мяса птицы и сладостей. Множество исследований подтвердило взаимосвязь между соблюдением средиземноморской диеты и долголетием, а также сниженным риском развития патологий, а жители острова Окинавы отличаются наибольшей продолжительностью жизни.
Чтобы поддержать работу организма, нужно соблюдать такие правила питания:
Нежирную рыбу, мясо, жиры ешьте до 12 часов дня.
Ужинайте кисломолочными продуктами, откажитесь от соли и экстрактивных веществ.
Продукты отваривайте, тушите, готовьте на пару.
Откажитесь от сладостей, сахара, животных жиров.
Меню старого человека после 80 лет должно включать гарниры и овощные блюда (салаты с маслом, капуста, помидоры, тыква, кабачки, зелень). Ограничьте количество бобовых, шпината.
Пейте зеленый чай, слабый кофе, свежевыжатые соки, воду.

Также важно помнить о том, что меню должно быть разнообразным, поэтому ищите новые рецепты.
Полезные добавки: витамины, микроэлементы
Недостаток полезных веществ грозит нарушением работы многих органов и систем.
Их дефицит проявляется быстрым утомлением, расстройствами пищеварения, ухудшением состояния волос, кожи, ногтей, частыми инфекциями, осложнениями хронических болезней.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, человек должен знать, какие полезные вещества ему нужны: ретинол, элементы группы В, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота, кальциферолы, токоферол, витамин К.
Важно! Перед тем как купить пищевую добавку, проконсультируйтесь с врачом, который определит, в каких веществах нуждается ваш организм.

К наиболее популярным препаратам для людей после 60 лет относят Гексавит, Ундевит, Центури.
Известные диетологи Москвы знают все о здоровом питании для людей третьего возраста. Они могут подсказать, как безопасно и быстро похудеть, поддержать форму после 60 лет.
Специалисты расскажут, как создать сбалансированный и разнообразный рацион, который улучшит состояние организма, замедлит старость.
Наталья Саркисян, диетолог
Известный врач советует, как :
Снижайте калорийность рациона, употребляйте больше питательных веществ.
При появлении избыточного жира обращайтесь к врачу, который составит безопасную программу похудения.
Даже если у вас нормальный вес, употребляйте здоровую пищу.
Соблюдайте режим приема пищи, не пропускайте трапезу, даже если вы не чувствуете голода.
Пейте воду регулярно в течение дня даже при отсутствии жажды.
Принимайте пищу 4 раза за сутки, употребляйте только свежую еду.

Анна Мелехина, диетолог
Как утверждают ведущий диетолог, после 60 лет нормализовать вес возможно, для этого нужно составить режим дня, корректировать меню.
Основа правильного рациона людям, кому за 60 лет – растительная пища.
Во время перекуса употребляйте зелень, орехи, сухие, свежие фрукты, овощи.
Пейте зеленый, травяной чай, соки, а кофе можно заменить напитком на основе цикория.
Вечером ешьте кисломолочные изделия, каши без глютена.
Завтракайте и обедайте мясом, рыбой или небольшим количеством бобов.
Употребляйте растительные жиры.
Пейте не менее 1,5 л чистой воды.

Для людей старше 60 лет очень важна физическая активность: ходьба с шагомером или утренняя гимнастика.
Лидия Ионова, диетолог
Специалист советует пожилым людям перейти на правильное питание, которое положительно отражается на работе всего организма.
Меню должно содержать такие продукты:
Фрукты и овощи – 50% от общего дневного меню.
Зерновые продукты (нерафинированные, цельнозерновые) – 25%.
Белковые продукты (орехи, фасоль, диетическая рыба, мясо, кисломолочная продукция) – 25%.

Пополнить количество жидкости в организме можно с помощью воды, молока, чая, супов. Растительные масла благотворно влияют на сердце и сосуды, главное – употреблять их в небольшом количестве. Соль рекомендуется заменить травами, специями.
Спортивная ходьба, езда не велосипеде, плавание только усилят эффективность диеты и улучшат общее состояние.
Полезное видео
Посмотрите видео о правильном питании в зрелом возрасте:

Основные выводы
После 60 лет замедляются все биологические процессы в организме.
Чтобы отсрочить наступление старости, а также улучшить состояние организма, нужно перейти на правильное питание. Основные принципы рационального составления меню должны корректироваться возрастными особенностями.
Калорийность рациона при правильном питании в пожилом возрасте составляет от 1900 до 2300 ккал.
Основу рациона составляют овощи, фрукты, количество белков нужно уменьшить. Кроме того, следует пополнить меню продуктами, богатыми на сложные углеводы, клетчатку, растительные жиры.
Люди «третьего возраста» должны соблюдать питьевой режим и питаться 4-5 раз за сутки.
Кроме организации правильного питания, после 60 лет нужно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые помогут избежать авитаминоза, улучшат общее состояние организма.

В этой статье мы поговорим о женщинах, которые перешагнули планку в 60 лет. Здесь мы рассмотрим общее состояние женщин в данном возрасте, как правильно питаться, какая диета необходима, что нужно чтобы укрепить здоровье. Также рассмотрим самые распространенные заболевания, которые прогрессируют у женщины после 60 и многие другие факты.

Что нужно знать о себе женщине за 60

Несомненно, с годами опыт человека накапливается, и он становится более мудрым, практичным и реалистичным. К сожалению, с возрастом у женщин развивается множество самых разнообразных недомоганий и болезней.

Некоторые из них – это явно серьезные заболевания, которые способны привести женщину в больницу или еще хуже сделать инвалидом. Чтобы этого не произошло нужно тщательно следить за здоровьем, выполнять физические упражнения и правильно составлять ежедневное меню.

Прежде чем приступать к каким-либо занятиям, процедурам и другим необходимым вещам для поддержания здоровья, нужно знать какие есть нормы здоровья, и как ведет себя организм в данном возрасте.

Как поддержать здоровье в 60 лет, какие сдать анализы и нормы показателей

Для того, чтобы знать точно, какие у вас есть отклонения и заболевания, нужно однозначно посещать поликлинику и проходить комплексную диагностику всего организма. Ниже мы расскажем вам о том, какие анализы сдать в 60 лет, на что нужно обращать внимание и какие существуют средние нормы показателей для женщины после 60.

Нет секрета в том, что самые первые общие анализы - это анализы крови. И для того, чтобы понимать насколько женщина здорова, ниже будут приведены основные нормы.

1. Норма сахара в крови

Как известно, глюкоза в крови - это очень важный элемент. Ведь любые отклонения от нормы являются признаками заболевания. Также важно заметить, что измерения сахара в крови нужно проводить на голодный желудок. Стоит обратить внимание на то, что норма сахара у женщины после 60 может повышаться.

Норма сахара в крови для женщины после 60 составляет от 4,6 до 6,4 ммоль/л.

Отклонения от нормы глюкозы в крови приводят к тяжелым последствиям, так как это может быть причиной развития сахарного диабета, ожирения печени, повышенного обмена вещества, заболеваний сердца, почек, печени, желудка и многое другое.

2. Норма холестерина в крови

Холестерин очень необходимая и, в то же время, опасная составляющая нашего организма. Ведь без так называемого «жирного спирта», у нас бы не вырабатывался , не функционировало пищеварение, не синтезировались бы половые гормоны, а репродуктивная функция давала бы 90% сбой.

Нормы холестерина в крови после 60 лет:

Отметим, что норма холестерина у женщин, в основном, стабильна, а его рост начинается уже после наступления менопаузы.

3. Давление

Один из самых важных показателей. Ведь, как показывает практика, с возрастом давление изменяет свою норму, как в верхнем, так и нижнем показателе. При этом, нужно отметить, что 78% людей в возрасте не страдают артериальным давлением.

Пониженное или повышенное АД возникает из-за сильных нагрузок или же, наоборот, из-за малоподвижного образа жизни. Также бывают нередкие случаи, когда женщина ощущает сильное или среднее головокружение.

Такие симптомы свидетельствуют не только о перепадах давления, но еще и общем недомогании и даже заболевании, которое ослабляет и без того уже слабеющий организм.

У женщин после 60 нормальное давление фиксируется на отметке 144/85. Конечно, бывают случаи, когда давление соответствует норме здорового молодого человека и фиксируется на отметке 120/80.

4. Норма РОЭ в крови

РОЭ – это неспецифический анализ, который включает в себя отклонения даже у абсолютно здорового человека. При этом, данный вид анализов способствует выявлению разнообразных инфекционных воспалений, а также рака или аутоиммунных болезней.

Если говорить простым языком, то РОЭ – это реакция оседания эритроцитов. Среди медиков данный анализ называют СОЭ – скорость оседания эритроцитов. Таким образом, СОЭ и РОЭ это одни и те же анализы под разными названиями.

Что же касается нормы в показателях, то она составляет 2-15 мм/час. Как указывают иностранные специалисты из авторитетных институтов и медицинских учреждений, то нормой считается от 0 до 20 мм/час.

5. Креатинин в крови и его норма

Креатинин представляет собой итоговый продукт, который поступает в почки через кровь. Это своего рода «генератор» энергии для мышц. У среднестатистического человека данная норма остается статической на протяжении долгого времени. Но отклонения от нормы можно наблюдать у людей, связанных с сильными физическими нагрузками, неправильным питанием, у вегетарианцев и пожилых людей.

Важно! Анализы на креатинин идут комплексом, то есть берут кровь и мочу. И, уже исходя из результатов, можно примерно увидеть ситуацию в организме.

Следующие нормы креатинина у женщин:
Общая норма равна показателям от 50 до 98 мкмоль/л.
Клиренс креатинина у женщин после 60 составляет от 50 до 110 мкмоль/л.

Соотношение азота и креатинина в моче:

Азот от 7 до 25 мг/дл.
Креатинин от 0,50 до 0,99 мг/дл.

Стоит отметить, чем ниже мышечный тонус, тем ниже креатинин в крови.

6. Гемоглобин – норма у женщины после 60

Гемоглобин – это необходимый элемент в крови. Ведь именно данный элемент занимается насыщением крови кислородом. Как известно без кислорода, человек долго не проживет.

Следует знать, что норма гемоглобина у женщины после 60 останавливается на отметке от 11,7 до 16,1 г/дл .

7. ТТГ и его норма у пожилых женщин

ТТГ – это своеобразный регулятор баланса гормонов в щитовидной железе, а также незаменимый помощник и в иных направлениях. Главная задача тиреотропного гормона – это стимулирование щитовидной железы к выработке иных гормонов. По факту, это глава всей гормональной системы. А вот главной функцией данного гормона является регулирование репродуктивной деятельности у женщин и мужчин.

Нормой ТТГ у женщины после 60 считается наличие гормона в крови на отметке от 0.4 до 4.0 МЕ/литр. И всем женщинам, которые разменяли шестой десяток, настоятельно рекомендуется следить регулярно и тщательно за гормональным фоном.

8. Глазное давление и его норма

Такой вид досуга поможет не только укрепить организм, но и похудеть. Ведь в преклонном возрасте жир все сильнее и сильнее оседает на внутренних органах, что приводит ко многим заболеваниям.

2. Контролируйте вес

Помимо физических нагрузок, употребления витаминов, прохождения разнообразных процедур, стоит также придерживаться диеты. Ведь ваш вес – это ваш друг или враг.

Питайтесь правильно, употребляйте пищу с большим содержанием полезных веществ. Сделайте свои трапезы более растительными и легкими. Исключите вредные жиры, пейте побольше чистой воды.

3.Ведите здоровый образ жизни

Старайтесь не курить, не пить, много гулять и всегда пребывать в прекрасном расположении духа, тогда «приливы» до менопаузы пройдут бессимптомно. Но и в таком случае, необходимо посещать врачей раз в год.

4. Будьте внимательны к водянистым выделениям

Обратите внимание на то, что у женщин после 60 лет водянистые выделения могут говорить о наличии патологий – миом, полипов и раковой опухоли влагалища. Поэтому, если начались выделения из влагалища – необходимо сразу обратиться к гинекологу!

После всего прочитанного, вы теперь знаете, что нужно вам сделать в первую очередь, какие установлены нормы показателей в крови. Также вы знаете, что можно и что нельзя делать в вашем возрасте, как правильно следить за своим здоровьем, какие бывают заболевания и проблемы у женщины после 60

Питаться по правилам здорового питания важно в любом возрасте, но особую актуальность это обретает в пожилом возрасте, после 50-60 лет, и вот почему.

Возрастные изменения в организме человека

При подборе специального рациона для пожилых людей важно учитывать следующие возрастные изменения:

Уменьшение интенсивности обмена белков.
Изменения углеводного обмена, которые связаны со снижением активности гормона инсулина, а также реакцией, вызываемой влиянием гормонов.
Изменения в обмене жиров, которые очень выраженными становятся после 50 лет, что приводит к увеличению содержания жиров в крови и тканях.
Причинами такого нарушения липидного обмена являются:
- Снижение активности ферментов,
- Нарушение окислительных процессов в липидном обмене,
- Нарушение процессов синтеза и распада триглицеридов и холестерина,
- Гормональные сбои,
- Накопление перекисей жиров.
Нарушения общего обмена веществ. Это связано, в том числе, с тем, что организм становится более чувствительным к нехватке кислорода, при этом снижается интенсивность дыхания тканей.

Основные принципы правильного питания

Исходя из вышеизложенных возрастных изменений, были разработаны следующие основные принципы правильного питания:

1. Энергетический баланс.

Очень часто в пожилом возрасте мужчины и женщины употребляют больше калорий, чем фактически нужно. В итоге это приводит к ожирению и является дополнительной нагрузкой для многих органов и систем организма. Поэтому правильное питание после 50 лет обязательно должно иметь меньшую калорийность, чем обычно, т.е. она должна соответствовать количеству физических нагрузок и фактическим энергозатратам.

2. Антисклеротическое питание.

Очень важно, чтобы правильное питание, после 60 лет особенно, имело антисклеротическую направленность, так как самыми частыми причинами смерти в этом возрасте являются болезни сердца. Это означает, что в рацион должны обязательно входить продукты с липотропными свойствами (нежирная рыба, творог, куриные яйца) и растительные масла.

3. Сбалансированность и разнообразие.

В рационе пожилого человека непременно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, нежирное мясо, рыба, молочные продукты, и продукты, богатые глюкозой - это особенно важно, поскольку глюкоза питает мозг. Все блюда желательно готовить на пару, запекать или варить в небольшом количестве воды.

4. Акцент на легкоусвояемые продукты и вещества, стимулирующие выработку ферментов.

С возрастом организму становится все сложнее переваривать пищу, поэтому в рацион должны включаться пряности, стимулирующие аппетит, а также продукты, богатые фолиевой кислотой, витаминами, кальцием, йодом, железом и медью, которые участвуют в обновлении ферментных систем. Легче всего расщепляются ферментами творог и рыба, а сложнее - зернобобовые и мясо.

5. Меньше соли и алкоголя.

Избыток соли приводит к развитию болезней сосудов и сердца, а алкоголь рекомендован в очень умеренных количествах, лучший вариант - бокал сухого вина.

6. Регулярное и дробное питание.

С возрастом все большую актуальность приобретает следование определенным режимам - это касается и приемов пищи. Идеальный вариант - пяти или шестиразовое питание и обязательно небольшими порциями. Также очень важно больше пить в промежутках.

7. Прием витаминных комплексов.

К сожалению, с возрастом все сложнее получать достаточное количество полезных веществ из пищи, которая не всегда содержит нужный объем минералов и витаминов, а они, в свою очередь, все хуже усваиваются. Поэтому, отвечая на вопрос: «Что входит в правильное питание?», нужно отметить обязательное присутствие и аптечных витаминных комплексов. При этом желательно подбирать специально адаптированные для лиц пожилого возраста.

Продукты, обладающие омолаживающими свойствами

Многих женщин после 50 лет очень волнует вопрос сохранения молодости и красоты, ведь независимо от того, сколько вам лет, всегда хочется оставаться милой и привлекательной.

Для того, чтобы кожа, зубы, волосы, тело как можно дольше оставались в прекрасном состоянии, стоит уделить внимание следующим продуктам, которые обязательно должны входить в рацион. Итак, правильное питание для пожилых людей включает ежедневное употребление следующих составляющих рациона:

Вода. Сама обычная, негазированная, желательно отфильтрованная. С возрастом не только кожа теряет влагу, но и многие органы, поэтому в день желательно пить 8-10 стаканов. Если не хочется много, нужно выпивать по глоточку, но часто.
Йогурт и другие кисломолочные продукты. С годами накапливаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, отсюда - чередование запоров и поносов, непереносимость многих видов пищи, проблемы с перевариванием, излишнее газообразование, проблемы с кожей. Поэтому помочь желудку и кишечнику всегда могут кефир, йогурт, простокваша, особенно важную роль играет присутствие полезных бактерий. Однако учтите, что в продуктах длительного хранения биокультуры не водятся, поэтому стоит избегать упаковок йогуртов с надписями «продукт длительного хранения», «стерилизованный», «пастеризованный» и пр.
Овощи красно-желто-оранжевого цвета. Это лучшие источники витамина А, который избавляет от трещин на губах, морщин и просто необходимости носить очки. К таким овощам относятся морковь, болгарский перец, свекла, помидоры, тыква и другие. Причем отдельно стоит отметить свеклу - в ней рекордно много цинка, нехватка которого приводит к потере волос, расслоению ногтей, шелушению кожи. Кроме того, цинк способствует выработке коллагена, от которого зависит молодость и упругость кожи. Так что, постоянно съедая свеклу, вполне можно ожидать эффекта лифтинга кожи лица.
Тыква. Этот солнечный овощ помогает сохранить стройность, а также является источником редкого витамина Т, который помогает переваривать тяжелую пищу.
Кукуруза. Богатая кальцием природного происхождения, королева полей помогает до глубокой старости сохранить крепкие и здоровые зубы, которыми могут похвастать, к примеру, сельские жители Молдовы: для них мамалыга (кукурузная каша) - обязательная составляющая повседневного рациона.
Творог - также источник кальция, что особенно важно для женщин после наступления менопаузы, т.к. с этого момента в разы возрастает риск развития остеопороза.
Подсолнечное и льняное масла - настоящие сокровищницы витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают хорошее состояние кожи, сосудов, половых желез.
Чеснок. Этот ароматный хозяин кухни очень богат селеном, в присутствии которого лучше всего усваивается витамин Е. Кроме того, чесночок предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет иммунитет и поддерживает работу сердца. Также много селена и витамина Е содержится и в орехах, особенно в бразильском орехе, фисташках и фундуке.
Гречка. Эта невероятно полезная крупа не только является обязательной составляющей любых диет для похудения, но также помогает избежать варикоза - грозы всех женских ножек. а все потому, что в ней содержится большое количество рутина, который укрепляет мельчайшие капилляры. Заодно гречка улучшает кровоснабжение и богата железом.
Овсянка, которую у нас любят называть «Геркулесом» - не случайно является классическим завтраком английской королевы, ведь она обладает омолаживающим эффектом.
Рыба, особенно морская - целый набор витаминов и минералов: витамины группы В, витамины А, D, Е, фосфор, фтор, калий и селен.
Грейпфрут - также неслучайно входит в список наиболее диетических продуктов, ведь в нем содержатся особые растительные ферменты, способствующие перевариванию трудноусвояемой еды, да к тому же не вызывает аллергии, в отличие от многих других цитрусов. Более того, съев с утра пол грейпфрута, можно зарядиться хорошим настроением и бодростью на весь день.
Зелень обязательно должна присутствовать в каждодневном рационе : петрушка, кинза, укроп и многие другие составляющие салатов помогают организму получить витамины а коже - выглядеть свежей и молодой.
Зеленый чай - не только богат антиоксидантами: в нем также содержатся полифенолы, которые в двадцать раз эффективнее витамина Е, а ведь именно они действуют омолаживающим образом на организм и снижают уровень холестерина. Флавоноиды, которых также хватает в зеленом чае, защищают от болезней сердца.
Лимон, капуста - источники витамина С , который является природным антиоксидантом. Кстати, особенно много аскорбинки в квашеной капусте, только не стоит сочетать продукты, богатые витамином С, с железом, поскольку в этом случае ухудшается его усвоение.
Сыр, помидоры и бананы - продукты для хорошего настроения, поскольку в них содержится триптофан - уникальная аминокислота, из которой и образуется гормон счастья и радости серотонин.

Как похудеть после 60 лет? Возможно ли это или такое устремление приведет к необратимым последствиям, которые неминуемо скажутся на здоровье? На самом деле специалисты считают, что никогда не поздно заняться своим телом и попытаться привести его в норму. Для этого достаточно следовать некоторым правилам, которые позволят избавиться от лишних килограммов без вреда для организма.

Иметь стройную фигуру мечтают женщины любого возраста. Отсутствие избыточного веса позволяет вести активный образ жизни. Приятно, когда нет необходимости изнурять себя диетами и физическими нагрузками. Но после 60 лет нечасто можно встретить подтянутого человека, который бы не прилагал усилий к улучшению своего внешнего вида.

Изменения в организме женщины после 60 лет

Как правило, в данном возрасте, хотим мы того или нет, процессы старения идут полным ходом. Насколько они интенсивны, зависит от образа жизни, который ведет женщина: есть ли у нее вредные привычки, много ли она двигается, работает ли она и умеет ли ухаживать за своим лицом и телом. Разумеется, накладывает свой отпечаток настроение, которое преобладает каждый день, количество стрессовых ситуаций и влияние окружающей среды.

Итак, в 60 лет происходят следующие изменения:

Замедляются обменные процессы, организм очищается менее активно.
Вес увеличивается в силу накопленных жировых отложений, от которых непросто избавиться.
Подверженность всевозможным болезням достаточно высока, поскольку снижается подвижность.
Соединительные ткани не столь прочны.
Накапливается висцеральный жир.
Снижается активность работы внутренних органов.
Гормональные изменения влияют на общее состояние организма.
Похудеть становится сложнее.

Правила питания

Большой плюс данного возраста - это возможность уделить время себе. То, на что не хватает свободного часа у молодых людей, становится доступным, когда исполняется 60.

Правильное здоровое питание требует определенных навыков и возможностей. Приготовить блюдо по собственному вкусу, учитывая потребности своего организма, несложно. Однако следует отвести этому процессу пару часов в день. Диета для похудения в 60 предусматривает исключение из рациона некоторых продуктов или замену одних на другие:

Рекомендуется обойтись без кондитерских изделий: конфет и пирожных. Исключить сладкие газированные напитки.
Потребление белого хлеба и макарон свести к минимуму. Лучше заменить мучные изделия хлебцами или цельнозерновым хлебом.
Отдать предпочтение рыбе и морепродуктам. В качестве гарниров использовать зеленые салаты и овощные блюда. Употреблять мясо как можно реже.
Творог и кисломолочные продукты поспособствуют профилактике остеопороза.
Клетчатка необходима для улучшения пищеварения. Диетологи рекомендуют почаще включать в рацион злаки: овсянку, гречку, отруби. Орехи и сухофрукты тоже очень полезны для хорошего переваривания пищи.
Фрукты и соки - источник необходимых витаминов и микроэлементов.
Прием БАДов и мультивитаминных комплексов обеспечивает защиту организма от стрессов, вирусов и свободных радикалов.
Дробное питание поможет пище легче усваиваться. Оптимальное количество приемов пищи в день - 4-5 раз.
Следует следить за калорийностью блюд. В 60 лет рекомендуется уменьшить порции и снизить калорийность пищи.

Голодать в данном возрасте строго запрещено. Любая голодная диета может привести к негативным последствиям.

Диета для похудения в возрасте 60 лет

Похудеть реально и в 60 лет. Просто для этого необходимо выбрать правильные режим дня и рацион питания:

Отдать предпочтение фруктам и ягодам и перекусывать, заменяя мучные изделия зеленью, орехами, сухофруктами.
Черный чай заменить зеленым, а кофе - цикорием, травяными сборами, соком.
Вместо бутербродов кушать салаты.
За завтраком есть творог, кефир, каши без глютена.
На ужин предпочесть белковые продукты: вареное мясо, рыбу, бобовые.
Употреблять в сутки не более 1900-2000 ккал.
Животные жиры следует по возможности заменить растительными.
Не забывать об употреблении питьевой воды. Норма - 1.5 л. в сутки.

Примерное меню на каждый день

Между приемами пищи следует выпивать по стакану чистой питьевой воды без газа.

Лучшая еда для женщин после 50: видео

Гимнастика и занятия спортом

Давать нагрузки в возрасте 60 лет необходимо с осторожностью. Не все тренажеры в фитнес-студии и не все секции, которые предлагает каждый центр, подойдут женщине, желающей похудеть в данном возрасте. Необходимо посоветоваться со специалистом, с чего начинать и как наилучшим образом избавиться от лишних килограммов.

Диетологи и фитнес-тренеры советуют практиковать обычную ходьбу с шагомером. Существуют нормы данной нагрузки. Поинтересуйтесь у специалиста, сколько шагов в вашем возрасте следует делать в день. Прогулка в теплое время года по парку или скверу будет самой лучшей разминкой и позволит избавиться от лишнего веса, если грамотно сочетать такую нагрузку с правильной диетой.

Легкая тоже будет уместна при щадящем режиме питания. Не забывайте о том, что приподнятое настроение тоже влияет на здоровье и похудение. А физические упражнения повышают общий тонус и способствуют активизации множества процессов, протекающих в организме.

Отзывы о похудении в 60 лет

Женский организм подвергается стрессу после 50 лет. Это климакс, эндокринные изменения и, как следствие, увеличение веса. Я никогда не сталкивалась с такой проблемой, а теперь поняла, что следует скинуть лишние килограммы. Похудание проходит медленно, хотя я веду очень активный образ жизни и до сих пор работаю. Но стресс люблю заедать - это факт. Теперь изменила свои пристрастия, отказалась от сладкого, которое так любила всегда. На белковой диете сижу уже более 3 месяцев. Результаты есть, и они очень радуют.

Марина, 61 год

Когда тебе шестьдесят, желания остаются те же - вкусно питаться, путешествовать, ходить в тренажерный зал. Жаль, что пенсия не позволяет всего этого. Правда я сумела свой рацион составить так, что вполне укладываюсь в свой доход. Отказалась от жареной пищи, мяса и так давно не ем. Стала заниматься скандинавской ходьбой. Хожу по парку уже полгода. Скинула более 5 кг.

Светлана, 60 лет

Никогда не подвергала себя изнурительным диетам. Теперь поняла, что с весом надо что-то делать - почти 8 кг лишних. Не знала, с чего начать. Поговорила с подругой, поискала материал в интернете, наконец, обратилась к диетологу. Для меня составили индивидуальную программу похудания. В ней и меню на день, и комплекс упражнений и даже специальные медитации для создания общего настроения. Очень довольна. Вес снизился на 3 кг. Получаю удовольствие ото всех своих действий в этом направлении.

Надежда, 63 года

Возможно, это редкий случай, когда шестидесятилетний мужчина желает обрести лучшую форму и привести в порядок свое тело. Однако данное желание очень похвально. в этом возрасте непросто, но возможно. Никогда не поздно заняться своим здоровьем и изменить образ жизни.

Какие советы можно дать мужчинам, достигшим «третьего» возраста и желающим похудеть?

Вредные привычки способствуют набору лишних килограммов. Следует свести привязанности к алкоголю и курению к минимуму.
Мясная пища тяжела для организма. Она долго переваривается и замедляет обмен веществ. После 60 лучше предпочесть рыбу, морепродукты и овощи.
Не стоит злоупотреблять кофе. Лучше заменить его зеленым или травяным чаем.
Водно-питьевой баланс активизирует обменные процессы. Норма употребления питьевой воды в день - 1.5-2 л.
Пробежки, прогулки, езда на велосипеде, катание на лыжах, участие в спортивных играх - все это поднимает мышечный тонус и способствует снижению веса.
Употребление витаминов и БАДов - хорошая привычка. Все, что нельзя получить из пищи, можно ежедневно добавлять с помощью витаминно-минеральных комплексов.

Люди, ушедшие на пенсию, могут оставаться довольно востребованными. Домашние хлопоты, помощь детям, общение с внуками - все эти заботы ложатся на их плечи. Советы диетолога помогут желающим избавиться от лишнего веса распланировать свой день так, чтобы хватало времени на занятия гимнастикой, на приготовление тех блюд, которые наиболее подходят для людей, достигших 60-летнего возраста и на прогулки на свежем воздухе.

Как похудеть людям после 60 лет без вреда для здоровья, может грамотно объяснить только специалист по данному вопросу. Любые изменения, происходящие в организме с возрастом, индивидуальны. Чтобы не «изобретать велосипед» и не тратить время на безуспешные поиски решения проблемы лишнего веса, достаточно получить консультацию врача и несколько полезных советов от специалиста по питанию. Иногда набор веса является следствием нарушения работы эндокринных желез. Порой это результат пассивного образа жизни. В любом случае, данный вопрос имеет решение. И найти его можно с помощью правильных рекомендаций.

Женщины в 60 лет могут быть не менее привлекательными, нежели юные девушки. К приятной внешности и стройной спортивной фигуре прибавляются мудрость и опыт, которые, несомненно, являются украшением дамы «третьего» возраста. Ярким примером являются известные личности и звезды театра и кино. Если желание хорошо выглядеть присутствует, осуществить его несложно. Главное - просто захотеть!